こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

ひじきの冷製パスタ

材料(3~4人分)

  • 水戻し不要芽ひじき・・・10g
  • スパゲッティ・・・3束(約300g)
  • ツナ缶・・・1缶(約80g)
  • トマト・・・2個(約400g)
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

  1. トマトをザク切りにし、ツナは軽く油を切る
  2. ボウルに1、塩、こしょう、オリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やす
  3. スパゲッティを表示どおりにゆで、水戻し不要芽ひじきも同じ鍋で同時にゆでる
    ※ひじきは最低でも約5分ゆでてください。
  4. 3を冷水でしめ、水気を切り、2に合わせれば完成

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