ひじきの産地、ひじきの種類、ひじきの栄養など幅広くひじきの知識をまとめたひじきづくしの講座です。
ひじき講座目次
ひじきの主な産地
ひじき講座 ひじき担当教授　磯辺日二樹
ひじきの加工工程
ひじきの種類
現代人にうれしいひじきの栄養
栄養成分的に優れている点は？
女性にうれしい栄養素
ひじき料理のポイント
ひじき雑学 ひじき雑学
The Kurakon Lecture on Hijiki
ひじき担当教授　磯辺日二樹 昆布講座 昆布の産地、昆布の種類、昆布の栄養など幅広く昆布の知識をまとめた昆布づくしの講座です。
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