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制作方法

1

将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2

酱汁中加入 65ml水澥开。

口味比较淡的人,水量请加至 130ml。

3

将1和2混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

腌渍的时间越久,吃起来越黏哦!

一同腌渍的话很好吃的食材

加入将胡萝卜

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 将胡萝卜 1/2个(约 75g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 将胡萝卜切为细丝。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入鲱鱼卵

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 鲱鱼卵 2份(约 100g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将鲱鱼卵洗去多余盐分,去掉薄皮,切成适宜入口的大小。

2. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

3. 酱汁中加入 水澥开。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入辣味鳕鱼卵

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 辣味鳕鱼卵 1份(约 60g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 将辣味鳕鱼卵切成2cm宽的段。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入黄瓜

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 黄瓜 1个(约 150g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 黄瓜切为细丝。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入茄子

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 茄子 1个(约 80g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 茄子切为细丝。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入白萝卜

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 白萝卜 4cm(约 100g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 白萝卜切为细丝。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入圆白菜

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 圆白菜 2片(约 100g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 将卷心菜切成2cm宽的段。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入将白菜

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 将白菜 1片(约 100g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 将白菜切成2cm宽的段。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入秋葵

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 秋葵 4个(约 40g)
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 用盐(适量)揉搓秋葵外皮去除绒毛,迅速煮熟,过冷水后切圈。

4. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

加入扇贝柱

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 扇贝柱(直接生食) 10个
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1. 将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2. 酱汁中加入 水澥开。

3. 将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

即使腌渍完成后再加入也很好吃的食材

加入柠檬汁

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 柠檬汁 适量
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1.将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2.酱汁中加入 水澥开。

3.将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

4.只需淋上柠檬汁即可食用。

加入白萝卜泥

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 白萝卜泥 适量
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1.将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2.酱汁中加入 水澥开。

3.将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

4.盖上白萝卜泥即可。

加入七味粉

食材

6人份

  • 松前渍 1袋
  • 七味粉 适量
  • 水 65ml ※1ml=1㏄
    ※口味比较淡的人,
    水量请加至 130ml。

烹饪方法

1.将昆布和干乌贼冲洗约10秒,沥干水分。

2.酱汁中加入 水澥开。

3.将所有材料混合均匀,转移到密封容器里封好口,置于冰箱冷藏层腌渍约3小时即可。

4.撒上七味粉即可。