くらこん塩こんぶ

塩こんぶだけで味が決まる

居場所はごはんの上だけではない

ごはんのお供、お茶漬け、おにぎりなど、昔から日常的に親しまれてきた塩こんぶ。近年では、浅漬け、炒め物、和え物、パスタなどの料理にも利用されています。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げ、うま味たっぷりの塩をまぶして作られる塩こんぶ。味の決め手となるうま味、塩味、甘味を含んでいるため、塩こんぶを入れるだけで料理の味が決まります。まさに万能調味料です。もう色々な調味料を調合し、味をつくる必要はありません。様々な料理に『くらこん塩こんぶ』を是非お試しください。塩こんぶの居場所はごはんの上だけではありません。

もう色々な調味料はいらない。味付けは塩こんぶだけ。

野菜に塩こんぶ!塩こんぶキャベツ
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■ 材料(2人分)
  • 塩こんぶ……5g
  • キャベツ……1枚(約50g)
  • ごま油……小さじ1
■ 作り方
  1. キャベツはひと口大に切る
  2. ボウルに1と塩こんぶ、ごま油を入れてよく混ぜ、器に盛れば完成
  • お好みでごまを加えてもおいしく召しあがれます。
お肉に塩こんぶ!鶏肉とブロッコリーの
塩こんぶあんかけ炒め
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■ 材料(2~3人分)
  • 塩こんぶ……15g
  • 鶏肉(もも肉)……200g
  • ブロッコリー……1/2株(約100g)
  • 油……大さじ1
  • 水……250ml ※1ml=1cc
水溶き片栗粉
  • 片栗粉……大さじ1
  • 水……大さじ2
■ 作り方
  1. 鶏肉とブロッコリーはひと口大に切る
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を火が通るまで炒める
  3. 2に塩こんぶとブロッコリー、水を加え、全体に火が通ったら[水溶き片栗粉]を加えてとろみを付ければ完成
もちろんご飯のお供にも塩こんぶ!

Q. 本当に塩こんぶだけでおいしくなるの?

A. 塩こんぶだけでおいしくなります。
なぜなら、昆布本来のおいしさを生かしながら、うま味、塩味、甘味の絶妙なバランスで味付けされているからです。 さらに『くらこん塩こんぶ』は、細くカットされているので、食材にもからみやすく、よりおいしくなるのです。

さらに…塩こんぶは栄養たっぷり!!
カルシウム:牛乳の約2.0倍、食物繊維:ごぼうの約1.7倍

門外不出の配合

1961年の発売以来、変わらずに塩こんぶに使用している、たっぷりうま味がつまったこだわりの塩。昆布そのものが持つうま味との相性を考え、門外不出の配合で仕上げたこの塩は、塩こんぶの美味しさはもちろん、「塩こんぶ=調味料」を叶える大きな役割も担っています。

  • オススメ
商品コード: 1-001
販売価格(税込): 246
『くらこん塩こんぶ』のレギュラーサイズです。パッケージには塩こんぶを使った季節のオススメレシピを掲載しています。
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