くらこん塩こんぶ

塩こんぶだけで味が決まる

居場所はごはんの上だけではない

ご飯のお供、お茶漬け、おにぎりなど、昔から日常的に親しまれてきた塩こんぶ。近年では、浅漬け、炒め物、和え物、パスタ、鍋などの料理にも利用されています。これは塩こんぶが「栄養の取れる万能調味料」だからです。

昆布を醤油でじっくり炊き、旨味たっぷりの塩をまぶして作られる塩こんぶ。料理の決め手となる旨味、醤油、塩を含んでいるため、塩こんぶを入れるだけで味付けができます。まさに万能調味料です。もう、色々な調味料を調合し、味をつくる必要はありません。様々な料理に『くらこん塩こんぶ』をお試しください。塩こんぶの居場所はごはんの上だけではありません。

もう色々な調味料はいらない。味付けは塩こんぶだけ。

野菜に塩こんぶ!:塩こんぶキャベツ
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■ 材料(2人分)
  • 塩こんぶ……5g
  • キャベツ……1枚(約50g)
  • ごま油……小さじ1
■ 作り方
  1. キャベツは一口大に切る
  2. ボウルに1、塩こんぶ、ごま油を入れてよく混ぜ、器に盛れば完成
  • お好みでごまを加えてもおいしくいただけます。
お肉に塩こんぶ!:鶏肉とブロッコリーの塩こんぶあんかけ炒め
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■ 材料(2~3人分)
  • 塩こんぶ[A]……15g
  • 鶏肉(もも肉)……200g
  • ブロッコリー[A]……1/2株(約100g)
  • 水[A]……250ml(1と1/4カップ) ※1ml=1cc
  • 油(炒め用)……大さじ1
水溶き片栗粉
  • 片栗粉……大さじ1
  • 水……大さじ2
■ 作り方
  1. 鶏もも肉とブロッコリーを一口大に切る
  2. 熱したフライパンに油をひいて、鶏もも肉を炒める
  3. 火が通ったら材料[A]を加える
  4. 全体に火が通ったら[水溶き片栗粉]を加え、とろみを付ければ完成
もちろんご飯のお供にも塩こんぶ!
あつあつご飯に!
おにぎりに!

Q. 本当に塩こんぶだけでおいしくなるの?

A. 塩こんぶだけでおいしくなります。
なぜなら、旨味たっぷりの昆布に醤油や塩、砂糖などの調味料がバランス良く配合され、塩気や甘味、旨味が食材になじむからです。

さらに…塩こんぶは栄養たっぷり!!
カルシウム:牛乳の約2.9倍、食物繊維:ごぼうの約2.2倍

門外不出の配合

1961年の発売以来、変わらずに塩こんぶに使用しているたっぷり旨味が詰まったこだわりの塩。昆布そのものが持つ旨味との相性を考え、門外不出の配合で仕上げたこの塩は、塩こんぶの美味しさはもちろん、「塩こんぶ=調味料」を叶える大きな役割も担っています。

  • オススメ
商品コード: 1-001
販売価格(税込): 237
『くらこん塩こんぶ』のレギュラーサイズです。パッケージには塩こんぶを使った季節のオススメレシピを掲載しています。
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