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ごま昆布とマヨネーズの卵焼き

ごま昆布とマヨネーズの卵焼き

ごま昆布とマヨネーズの卵焼き

材料(2~3人分)

  • 佃煮昆布・・・15g
  • 卵・・・3個
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 油・・・大さじ1

作り方

  1. 佃煮昆布とマヨネーズを混ぜる
  2. ボウルに卵を入れて混ぜる
  3. 卵焼きパンに油を熱し、弱火にして2の1/3を流し入れ、1をのせて卵に7割ほど火が通れば手前に向かって巻き上げる
  4. 卵を向こう側によせ、空いた部分と焼き上げた卵の下にも薄く油をひき、さらに2の1/3を流し入れ、7割ほど火が通れば手前に向かって巻き上げる
  5. 2の残りの1/3も4と同様に焼き、2cm幅に切れば完成

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