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甘辛佃煮焼きうどん

材料(2人分)

  • 佃煮昆布・・・50~60g
    ※角ぎり、ふきよせを除く
  • ゆでうどん・・・2玉(約500g)
  • 豚肉(小間切れ)・・・150g
  • キャベツ・・・3枚(約150g)
  • にんじん・・・1/2本(約75g)
  • 油・・・大さじ1

作り方

  1. キャベツは一口大のざく切り、人参は4cmの長さの細切りにする
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
  3. 豚肉の色が変わったら1、うどんを加えて炒め、野菜がしんなりしたら佃煮昆布を合わせ、軽く炒めれば完成

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