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職務内容の紹介  
くらこんの代表的な商品、”満点おかず”を例に、その開発から発売までの過程をおって、各部門の業務を紹介します。
お客様の声 「子供に乾物を食べさせたい・・・」「和食は健康的だとわかっているけど調理が面倒」  
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マーケティング部新商品を考えます

お客様の声を聞いてさっそく調査検討。数々の事前リサーチや営業部の情報を基に、手軽に簡単に作れる海藻を使った簡単調理食品の開発を決定。

商品名は”満点おかず”と決まりました。同時に、発売までのスケジュールやTVCMの企画などにも取り掛かります。

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研究開発部味や製法を作ります

マーケティング部の企画から、海藻を簡単に調理できる方法を検討します。味付けの検討も開始、マーケティング部と共に試食を繰り返します。

そして、とうとうその製法を開発。製造部での生産に入ります。

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製造部
生産管理課 生産計画を作ります

研究開発部のレシピにしたがって、生産の準備にかかります。必要な原材料や資材をそろえ、生産計画を立て、工場へ生産を指示します。

製造技術 生産を開始します

生産指示書に従い、生産を開始します。生産効率を考え、改良改善も忘れません。

品質管理課 製品を検査します

レシピどおりに出来上がっているか、検査をします。安全で安心して召し上がっていただくために慎重に検査します。

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営業部お客様へ商品をお届けします

出来上がった”満点おかず”シリーズを、食品問屋様、小売店様にご提案します。いろいろなツールを駆使しつつ、商品のコンセプトをお伝えし、お客様の手元にお届けします。

小売店様に喜んでいただけるお役立ち提案も行い、売場全体の活性化を図ります。

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お客様のお手元に「 乾物の煮物がこんなに簡単に出来るなんてびっくらこん」「もっと違うメニューも食べてみたい」
更なる商品開発へ・・・    
小倉屋昆布食品株式会社