塩昆布・だし昆布・とろろ昆布・海藻ほかの加工、販売 株式会社くらこん
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水戻し不要 芽ひじき
(内容量25g)
水戻し不要 長ひじき
(内容量18g)
乾物なのに水戻し不要!
くらこん独自の「特許製法※」によって、
調理前の水戻しの手間をカット
することができるようになりました。
水戻し不要だから調理の際はそのまま入れるだけなので、簡単にいろいろな料理に使えます。
※特許製法について
水戻ししたひじきを適切な温度で凍らせて乾燥させると、水が氷になる際の容積の膨張により繊維内の隙間が広げられるため、膨らんだ状態のままの乾燥ひじきができあがります。
膨らんだままだから、スポンジのように水分の吸収がよく、水戻しをしなくても、料理の時の水分で柔らかくなります。
▲水戻し不要ひじきの断面図
▲通常の乾燥ひじきの断面図
20〜30分の調理時間短縮!
通常の乾燥ひじきは、水戻しに20〜30分の時間が必要ですが、くらこんの『水戻し不要ひじき』を使えば、
水戻しに必要な20〜30分の時間を短縮
できます。ひじきの煮物もたった10分で作ることができます。
ひじき本来のおいしさ!
ひじき本来のシャキシャキ食感やもちもち食感、そして風味も損なわれません。
また、鉄分・カルシウム・食物繊維、美味しさもそのままです!
保存に便利な乾燥タイプ!
通常の乾燥ひじきと同様に、
長期保存が可能
です。
一度に使い切らなくてもよいため好きな分だけ使えて、いろいろな料理に気軽にお使いいただけます。
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