びっ くらこんレシピ

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とろろ昆布のヘルシーパスタ

材料(2人分)

  • とろろ昆布・・・10g
  • スパゲティ・・2束(約200g)
  • 玉ねぎ・・・3/4個(約150g)
  • しいたけ・・・3枚(約45g)
  • オリーブオイル(炒め用)・・・大さじ1
  • スパゲティのゆで汁・・・100ml(1/2カップ)
  • ※1ml=1cc
  •  
  • 〔調味料〕
  • 塩・・・小さじ1/2
  • うす口しょうゆ・・・大さじ1
  • おろしにんにく・・・小さじ1と1/3
  • オリーブオイル・・・大さじ2
とろろ昆布のヘルシーパスタ
使用した商品は
無添加とろろ 無添加とろろ
根昆布とろろ 根昆布入りとろろ

作り方

  1. スパゲッティを茹で、材料分のゆで汁を残し、湯切りする
  2. 玉ねぎ、しいたけはスライスする
  3. とろろ昆布の半量は細かくほぐす
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒める
  5. 火が通ったら、1のゆで汁、[調味料]を加えてひと煮立ちさせ、1を加えてさっと混ぜ合わせたら火を止める
  6. 最後に3を入れ軽く混ぜ合わせお皿に盛り付け、残りのとろろ昆布をのせれば完成

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